旅游业商机大 饮食界进军林明

旅游业商机大 饮食界进军林明



古早味的林明酿豆腐，卖相口感皆佳。

看中林明旅游业发展潜能及潜在商机，除了各式主题民宿如雨后春荀外，饮食界也陆续进军林明投资经营，大展拳脚分杯羹。

近年来，随着林明蓬勃发展，各主题民宿如雨后春笋般冒出来，这包括林明矿工之家、T-BOX民宿及怡泰民宿等。

不过，在旅游旺季游客骤增，地方上饮食业已无法满足庞大客流需求，游客对找吃也略有怨言。

如今，除了饮食业者进军投资外，部分民宿业者也包揽饮食住宿，提供一条龙服务，借此解决旺季“找吃”难，达致双赢。

矿城山水肉骨茶股东干瑞莱指出，林明旅游业正起飞，吸引游客慕名到来观光，但在饮食领域却留有很大发展空间，就是这商机吸引商家到来林明做生意。

“有人潮，就有商机，但在饮食这块领域，在旅游旺季却仍然供不应求，可见商机潜能无限。”

旺季供不应求

另外，他指出，一旦林明旅游业全面系统化发展，不管旺季淡季，届时游客客源将源源不绝。

“林明有丰富的旅游景点资源，包括闻名世界的最深地底锡矿隧道及彩虹瀑布等。

“林明绝对是块宝地，相信旅游景点在全面开拓后，配合完善的老店管理，将带旺整条街场，或发展成古城，必为国内或国外游客追棒的旅游胜地。

“但依现在的发展，老屋资源未全面被发掘，以商业角度看，觉得浪费了这块宝地。”

山水燕窝肉骨茶 全彭首家可养颜

标榜吃出健康及美颜，全彭首家山水燕窝肉骨茶在林明登陆，也让你回味古早味。

矿城山水肉骨茶股东干瑞莱说，山水肉骨茶吃多对健康有益，加料的山水燕窝肉骨茶，则附加美颜之效率。

“林明有山水资源，不含氯，用来熬肉骨茶，最适合不过，而以多种药材包括当归、桂皮、芝麻、甘草、八角、川芎及玉竹等秘制古方，熬成浓浓又具古早味的山水肉骨茶，让人回味无穷。”

他也是关丹天鹅酒家老板，芙蓉人。

他说，善用山水及养燕资源，除了熬出“健康”肉骨茶外，也创出“美颜”肉骨茶，而另一方面山水对食材具有保鲜效用。

弃美容转战饮食业——幸福小食馆馆主●廖文燊（37岁）

回流林明，从美容领域转战饮食业，就是因为看中林明潜在商机。

林明旅游业蓬勃发展，尤其旺季，游客骤增，但当地食档非全天日营业，导致部分游客面对找吃不容易的问题。

本馆大厨来自巴生，除了法国西餐外，也擅长烹饪中餐。另外，本店也专售古早味美食包括肉丸汤面、林明山水酿豆腐、猪脚醋及黄酒鸡等。

饮食业发展空间大——林明横港村长●覃晓峰

随着林明旅游业带来的庞大游客流量，除了民宿处于饱和状态外，饮食业及其他周边商业生意，仍然存有很大的发展空间，有待开拓。

今年在林明新开张的食肆包括矿城山水肉骨茶及幸福小食馆等，对旅游业是好现象。

另外，林明民宿包括正兴建中，超过40间，除非游客数量持续取得惊人增长，若以目前的游客流量，似处于饱和状态，反观其他周边商业领域包括饮食，还有很大发展空间。

食肆越多地方越旺———怡泰民宿管理人●符祥展

林明食肆越多越旺，提供予游客多元化选择，并有助于当地旅游业发展。

各有各做，良性竞争，最重要推广旅游业，惠及同业。

不怕同业良性竞争———永顺茶室老板●胡荣顺

林明食肆越多开越多，无疑对游客而言，多了选择，也不必担心在旺季找吃难。

本地人做生意成本开销不大，只求赚到钱够养家就心满意足了，最重要的是，外地者“找到吃”有赚头，才能持续经营下去，同业间良性竞争，各有各做。

游客喜选择多样——来自吉隆坡游客●刘晋坤

林明食肆越多越好，提供游客多样化选择，也方便游客。

之前到来林明数次游玩，早上就到林明小食中心用餐，晚上或下关丹找吃。

~南洋商报~